全球今头条！筛酒的意思是什么？筛酒的好处是什么？

【资料图】

在生活中，很多人都不知道筛酒的意思是什么是什么意思，其实他的意思是非常简单的，下面就是小编搜索到的筛酒的意思是什么相关的一些知识，我们一起来学习下吧！

1、筛酒的意思是;斟酒。

2、谓将酒置壶内，放于火上使热。

3、扩展资料

（1）筛酒：筛：斟。 斟酒，倒。

（2）意思：筛酒就是把酒过滤，就像过筛子一样。

好处：筛酒是很有好处的。酒中除乙醇（即酒精）对人体无害外，还有甲醇、乙醛等也对人体不利。但它们的沸点很低，当加热到摄氏二三十度的时候便开始挥发成气体，飘逸到大气中去了，减少了对人体的危害。

（3）筛酒的做法主要在我国北方居多，而且筛酒本身就是一个北方方言。要筛酒的一般是白酒，主要是因为以前我国古代很少用蒸馏法做烧酒，采用的多为发酵法做压榨酒，而这种酒的酒糟和酒液是混合在一起的，待要吃的时候须用网眼筛子垫布过滤，并随即加温。

（4）古人多采用发酵法做压榨酒，而这种酒的酒糟和酒液是混合在一起的，待要吃的时候须用网眼筛子垫布过滤去除其他杂物，并随即加温。

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