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火锅,关于火锅的所有信息

重庆火锅「珮姐」完成亿元A轮融资,正心谷资本领投

重庆火锅「珮姐」完成亿元A轮融资,正心谷资本领投,珮姐重庆火锅创始人颜冬生表示:此次融资,希望得到投资方在公司管理、商业模式、战略方向

海底捞交了3500亿学费

海底捞交了3500亿学费,整体上来看,火锅赛道很拥挤,火锅江湖的竞争,已经进入了下半场。

颐海国际卸不掉海底捞光环

颐海国际卸不掉海底捞光环,冬天是火锅飘香的季节,火锅似乎有点成为国人社交硬通货的味道。

比外卖都贵,自热火锅有没有未来?

比外卖都贵,自热火锅有没有未来?,“这场介于方便面与自热火锅之间的品牌战争,迟早可能会打响。”

沸腾的自热食品之战,新老巨头谁将胜出?

沸腾的自热食品之战,新老巨头谁将胜出?,食品行业的江湖永远在骚动。当超市货架上原本属于方便面的位置被清空,桶装的酸辣粉趁势而上后,自热

速食品牌「莫小仙」B轮融资过亿元,亚洲食品基金独家投资

速食品牌「莫小仙」B轮融资过亿元,亚洲食品基金独家投资,莫小仙已推出自热米饭、自热火锅、速食粉丝、速食面条四大产品系列,其中自热火锅为经

明星开的火锅店,总翻车

明星开的火锅店,总翻车,大部分明星餐饮店也逃不过“三年之痒“的魔咒,没过几年便惨淡收场。

海底捞走下神坛:更香了?

海底捞走下神坛:更香了?,上市以来,曾被神化的海底捞没有创造出市场预期的“增长神话”。年初至今,其市值已较高点缩水超七成。

海底捞“败退”,巴奴进击

海底捞“败退”,巴奴进击,在海底捞计划大规模关店,自承扩张出现问题的同时,是另一家火锅品牌巴奴冲刺上市的传闻愈演愈烈。

海底捞关店300家的内幕揭秘!

海底捞关店300家的内幕揭秘!,海底捞关店的举动背后有什么深层原因?对此,红餐网专栏作者王冬明发表了他的看法。

海底捞关300店求生:都是扩张惹的祸

海底捞关300店求生:都是扩张惹的祸,今年7月,某头部餐饮投资机构曾对95后火锅消费者进行了调研。结果发现,大部分年轻一代消费者对于既有的火锅

沸腾的火锅市场,下个看点在细分品类?

沸腾的火锅市场,下个看点在细分品类?,未来的火锅会逐渐成为像中餐、西餐、快餐这样,拥有无料火锅、有料火锅、川渝火锅、干锅等诸多强势细分

50%火锅店活不过5年,下一个“海底捞”出自江浙沪?

50%火锅店活不过5年,下一个“海底捞”出自江浙沪?,近日,主打“胡椒猪肚鸡”的粤式火锅品牌捞王递交招股书。相比接连获得新融资的巴奴、周师兄

客单价难过60元,小火锅还有前途吗?

客单价难过60元,小火锅还有前途吗?,无论是小火锅第一股呷哺呷哺,还是遍布大街小巷的旋转小火锅,60元客单价似乎是这些它们跨不过去的坎。

翻台率成海底捞生死线

翻台率成海底捞生死线,当下对海底捞、呷哺呷哺管理者来说,在外部,他们要面对资本扶持起来的新企业不断抢占赛道;在内部,他们要面对的难题是

消费者的耐心,快让海底捞作没了

消费者的耐心,快让海底捞作没了,连锁的火锅品牌层出不穷、花样繁多不说,还有各种跨界火锅、火锅外卖、零售火锅、自热小火锅等各种形式纷纷崛

老牌火锅呷哺呷哺的经营业绩持续下滑 如何破局?

数据显示,老牌火锅呷哺呷哺的经营业绩持续下滑,净利润从2018年4 62亿元降至2020年183 70万元。由此,不少人对老牌火锅的出路表示担忧。呷

网红火锅店哥老官又双叒叕出问题

网红火锅店哥老官又双叒叕出问题了。据媒体报道,继哥老官杭州门店被检出禁用兽药后,其绍兴八佰伴店也被通报牛蛙中含有呋喃西林代谢物,而

浙江永康大渝火锅店使用餐厨废油?

浙江省金华永康市综合行政执法局微信公号23日发布通报称,11月21日上午,永康市综合执法局接到群众举报,称永康市大渝火锅店存在私自处置厨

实体餐饮门店步履维艰 巴奴毛肚火锅走向“精英化”

疫情之下实体餐饮门店步履维艰。5月12日晚间,港股上市公司九毛九发布公告称,为缓解疫情对业务营运的影响,集团已决定关闭客流较少的门店