餐饮,关于餐饮的所有信息

三问预制菜，真能开启餐饮新食代吗

三问预制菜，真能开启餐饮新食代吗,喧嚣过后，能留下的品牌，一定是进入消费者心智并“拿捏”其味蕾需求的品牌。

融资500亿，一批土老板被VC看中

融资500亿，一批土老板被VC看中,与其他行业相比，餐饮业进入门槛低、可复制性高，竞争非常激烈，而且行业属性决定了餐饮人要吃苦耐劳。

新冠两年，这四个行业最为「惨烈」

新冠两年，这四个行业最为「惨烈」,疫情之下，度过寒冬不仅是唯一的信念，洗牌之后，新的变革也应将诞生。

新茶饮难逃「七年之痒」

新茶饮难逃「七年之痒」,新茶饮7年，玩家们究竟在竞争什么？站在2022年，如何看待未来的新茶饮？

2022年，米面点心还会是资本宠儿吗

2022年，米面点心还会是资本宠儿吗,从资本“宠儿”到快速降温，米面点心赛道在2021年经历了两重天。

西安，能否成为下一个网红餐饮城市

西安，能否成为下一个网红餐饮城市,在与城市存在感紧密相连的餐饮方面，西安却一直显得较为弱势，无论在品类还是品牌上，都没能展现出与其网红

新面馆第一个IPO要来了，估值70亿

新面馆第一个IPO要来了，估值70亿,2021年，这一幕令人印象深刻：几乎所有投消费的VC PE都在找面馆。

环保包材成行业风向标，餐企如何在风口下更好前行？

环保包材成行业风向标，餐企如何在风口下更好前行？,随着最严“禁塑令”落地，餐饮食品包装已进入“改朝换代”阶段，不止要好看好用，更要环保

娃哈哈卖酒，谁会买单

娃哈哈卖酒，谁会买单,如今，酱香型白酒在消费者心中高端、优质的形象愈加牢固，娃哈哈势必需要时间，积累品牌影响力，才有可能啃下这块硬骨头

预制菜与传统餐饮的危和机

预制菜与传统餐饮的危和机,未来的餐饮企业，或许也不再是门店遍天下的连锁型实体业态，而是成为食材内容提供商，并且发展出以设备、技术、配方

预制菜：概念虽好，但总要有人买单

预制菜：概念虽好，但总要有人买单,预制菜市场不会出现像移动互联网时代的跑马圈地现象，因为在“吃”上用户是根本圈不住的。

餐饮创新的2022：行业复活，格局重构

餐饮创新的2022：行业复活，格局重构,2020年疫情至今，餐饮行业被动进入一个低潮期，间接加快了餐饮品牌的更迭换代，一部分品牌退场，新品牌有

2022年，餐饮业这8个小趋势值得注意

2022年，餐饮业这8个小趋势值得注意,总结在即将到来的2022年餐饮行业可能会迎来的8个小趋势，仅供各位餐饮经营者参考。

热一下就能吃的年夜饭，怎么就成了资本宠儿

热一下就能吃的年夜饭，怎么就成了资本宠儿,一边吐槽着工业味道没有食物的灵魂，一边疯狂下单，也是当下年轻人消费预制菜的日常。

预制菜年夜饭爆火，「厨师危机」后餐厅再遭围攻

预制菜年夜饭爆火，「厨师危机」后餐厅再遭围攻,在这场兵家之争中，预制菜能否成为主流？线下餐厅是否迎来了史上最强的劲敌？

千亿烤肉赛道，迎来大变局

千亿烤肉赛道，迎来大变局,伴随餐饮文化升级、主力客群调整以及消费场景等方面的变化，眼下的烤肉行业已开启了新一轮的扩张与重塑。烤肉行业是

上市首日暴涨200%，今年第一个风口来了

上市首日暴涨200%，今年第一个风口来了,如果说过去两年，预制菜赛道只是零星出现一些融资事件，那么如今，这里彻底火了。

被“小视”的锅圈正在提升新一代的做饭效率

被“小视”的锅圈正在提升新一代的做饭效率,预制食品作为“在家吃饭”最优解，形成了行业三大标准。而作为预制食品行业的先行者锅圈食汇，正在

9元喜茶，如何为600亿估值「造梦」

9元喜茶，如何为600亿估值「造梦」,刷新了中国新茶饮融资纪录的喜茶，在扇动降价的翅膀后，会产生蝴蝶效应吗？

2021餐饮大事件盘点：有人风光上市，有人黯然离场

2021餐饮大事件盘点：有人风光上市，有人黯然离场,2021年已经结束，这一年餐饮行业发生了哪些大事件，又出现了哪些新趋势？在变化莫测的市场环